Welke wijn drink je deze lente?

Het is al een tijdje lente en daar genieten we volop van. En zoals elk seizoen verandert je smaak qua wijn weer een beetje. Benieuwd welke wijnen je niet mag missen deze lente? Wij hebben de lekkerste lentewijnen op een rijtje gezet.

Witte Loire

Dit voorjaar stonden een hoop nieuwe witte wijnen uit de Loire op de proeftafel. Touraine, Reuilly en Quincy tot aan Sancerre en Pouilly-Fumé… ons panel heeft ze allemaal geproefd. De oogst van 2017 was klein, maar wel zeer geconcentreerd.

Dit is te danken aan de warme periode met veel droge wind die bijna 30% water uit de druiven deed verdampen. Met als gevolg zeer lage opbrengsten per ha, maar met enorme concentraties aan aroma’s en fruitextract.

Dat maakte deze proeverij tot een verrassend mooie kennismaking met de nieuwe oogst. Met die knapperig frisse snit en de typerende Loire karakteristieken van ‘ketsende steentjes, schelpen en krijt’, waar het gebied zo geliefd om is. Erg lekker bij asperges en geitenkaas.

Sauvignon Blanc druif Frankrijk

Nieuw-Zeeland

We blijven nog even in de Sauvignon Blanc sfeer, want deze druif brengt nou eenmaal heerlijk verfrissende wijnen voort die perfect zijn voor de lente. Wat dacht je van de Wairau Pacific uit Nieuw-Zeeland? Een grootse knapperig frisse lentewijn met een vleugje exotisch fruit.

Zuid-Frankrijk

Voor rode lentewijnen reizen we af naar de Zuid-Franse Pays d’Oc. Daar komen de Truffe Noire Merlot en Cabernet vandaan, soepele Franse rode wijnen die je ook goed licht gekoeld kunt drinken in de lente.

Geoogste blauwe druiven

Het succes van de Truffe Noire Merlot is te danken aan de oude stokken van de wijnranken. Waar jonge stokken (van de vroegrijpe) Merlot het in de hete, droge zomer van 2016 zwaar hadden, wisten oudere Merlot stokken met hun lange wortels het grondwater te bereiken. Hierdoor wisten ze veel rijkdom aan fruit in hun pikzwarte druiven op te bouwen.

Door het succes van de Cabernet Sauvignon in 2017, bracht Truffe Noire ook dit jaar een Black Label uit van 100% Cabernet Sauvignon. De laat rijpende Cabernet druif profiteerde in 2017 van de lange, warme nazomer. Daarom konden de Cabernet druiven van Truffe Noire in volrijpe staat worden geplukt. En dat proef je!

Puglia

Liefhebber van Italiaans rood? Dan kun je deze lente je hart ophalen aan de Montebello Negroamaro. Verleidelijk zwoel en sappig met aardbeienfruit, impressies van melkchocolade en een vleugje geroosterd eikenhout.

Italiaanse straat

Tip: wil je elk seizoen passende wijnen in huis hebben zonder keuzestress én voor een voordelige vaste prijs? Dan is de Seizoens Service wat voor jou!

Wat zijn jouw favoriete lentewijnen?