Hoe leer je om als liefhebber van witte wijn rode wijn te drinken?

rode wijn-voor-witte wijn-liefhebbers

Je kent het misschien wel: je bent een echte liefhebber van witte wijn, maar je zou best ook een glas rood willen drinken. Echter weet je nog niet precies welke rode wijn je lekker vindt. We leren je vandaag hoe je het beste rode wijn kunt leren drinken.

Allereerst, waarschijnlijk vind je rode wijn niet zo lekker door de aanwezigheid van tannines die voor een droog en bitter mondgevoel zorgen. Dit zijn bijvoorbeeld Bordeaux, Shiraz, Gran Reserva, Brunello of Cabernet Sauvignon wijnen. Wijnen met een hoog alcoholpercentage zijn ook niet aan te raden als je rode wijn wilt leren drinken.

rode wijn leren drinken

De tip is dan ook om met de ‘makkelijkere’ wijnsoorten te beginnen met een soepel en fruitig karakter. Kies hieronder op basis van jouw favoriete witte wijn een geschikte en lekkere rode wijn:

Chardonnay wijnen

Ga je normaal gesproken altijd voor een Chardonnay wijn? Probeer dan eens een rode wijn met een zacht, breed en zwoel karakter, zoals Merlot, Zinfandel, Primitivo, Negroamaro, Nero d’Avola of Rioja Reserva.

Sauvignon Blanc

Ben je een echte Sauvignon Blanc liefhebber? Een rode wijn met een lichte en soepele structuur en een fris karakter, zoals Pinot Noir, Gamay, Zweigelt of Cabernet Franc, zijn dan uitstekende wijnen om mee te beginnen.

rode wijn met vlees

Wat ook helpt is de juiste wijn combineren met een bijpassend gerecht. Een Bordeaux of Brunello di Montalcino is minder geschikt als ‘borrelwijn’, maar zodra je er een heerlijk stuk vlees bij serveert, kunnen deze wijnen spectaculair tot hun recht komen.

De laatste en misschien de makkelijkste tip is om rode wijn te leren drinken is een keer een wijnproeverij te organiseren of bij te wonen. Zet verschillende rode wijnen van verschillende druiven en regio’s bij elkaar en ga op wijnavontuur. Je merkt snel genoeg wat je wel en niet lekker vindt en is het nog leuk ook!

Rode wijn leren waarderen zal even tijd kosten, maar is het proberen zeker waard. En zo niet, is dat allesbehalve erg. Er zijn genoeg heerlijke witte wijnen om van te genieten.

Veel wijnplezier gewenst!