5 redenen waarom jouw vader wijn als cadeau verdient

Blog-vaderdag-big

Toegegeven, eigenlijk verdienen vaders altijd wel een cadeau of een aardigheidje. Ze staan immers altijd voor je klaar en doen alles voor je. Wij hebben vandaag 5 redenen op een rij gezet waarom wijn als vaderdagcadeau een uitstekend idee is en waarom hij dat verdient!

Allereerst omdat je vader gewoon de beste is en het beste verdient. Hij maakt je altijd aan het lachen, zelfs als je een rothumeur hebt. Hij is ook de eerste die komt opdraven met klussen, of het nou om kleine of grote projecten gaat. Ook heeft hij eigenlijk gewoon altijd gelijk, zelfs als jij er heilig van overtuigd bent dat jij gelijk hebt. Eigenlijk kan daar geen cadeau tegenop, maar een mooie fles wijn zal altijd gewaardeerd worden!

Hij was waarschijnlijk degene die jou hielp om een goede smaak voor wijn te ontwikkelen. Hij liet je dan ook maar wat graag iets proeven uit zijn zorgvuldig opgebouwde wijncollectie. En zelfs als dat niet het geval was, vond hij het vast leuk om met jou nieuwe wijnen te ontdekken.

Wijnen worden met de jaren beter. Tenminste de meesten dan, vooral bij rode wijnen met houtrijping. Daarom is het ook zo leuk om een wijncollectie op te bouwen en telkens weer verrast te worden door de fantastische smaak van een wijn na een aantal maanden of jaren flesrijping. Een cadeautje toch?

Wijn proeven is een beleving. Geen Chardonnay of Cabernet Sauvignon smaakt hetzelfde. Het is altijd weer een verrassing wat voor bijzonders je in het glas aantreft. Des te leuker is het als iemand op een positieve manier verrast wordt door de smaak van de wijn. Bovendien tilt een bijpassende wijn een gerecht naar een hoger niveau en wordt de avond nog gezelliger.

Een goede wijn heeft een verhaal. Hoe leuk is het om een cadeau te geven met een verhaal over de herkomst, de bijzondere druif, de vinificatietechniek of het wijnhuis?

Wil je kans maken op een rood vaderdagpakket met 6 rode toppers uit Frankrijk, Italië en Spanje? Laat onder het Facebookbericht weten wat jouw persoonlijke reden is om je vader te verrassen met dit pakket. 


Het is bijna zover: internationale Sauvignon Blanc dag!

infographic-sauvignonblanc-1

Liefhebbers van Sauvignon Blanc kunnen hun hart ophalen, want vrijdag 5 mei is het International Sauvignon Blanc Day. Na Syrah dag is het nu tijd om deze druivensoort in het zonnetje te zetten en delen wij alvast de lekkerste wijnen om op 5 mei van een heerlijk glas Sauvignon Blanc te kunnen genieten.

Infographic Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc kenmerkt zich door zijn lichte, frisse en strakke karakter met veel fruit, frisse zuren en een gemiddelde body. Hiermee is het ook één van de meest populaire witte druivenrassen ter wereld. Een echte allemansvriend dus, maar er zijn grote verschillen in stijlen.

Aroma’s

De aroma’s zijn sterk afhankelijk van het gebied waar de druif geteeld wordt. In een koel klimaat heeft de wijn bijvoorbeeld plantaardige aroma’s en groen fruit, zoals limoen en kruisbes. In een warm klimaat komen de aroma’s van perzik en passievrucht veel duidelijker naar voren, en heeft de wijn dus een exotischer karakter. Als de wijnen zeer rijp zijn, proef je de meloen goed terug.

Gebieden

Sauvignon Blanc wordt het meeste in de Loire streek verbouwd en hier ligt ook de oorsprong. De beste Sauvignon Blancs komen uit Sancerre en Pouilly-Fumé waar heel duidelijk het plaatselijke terroir in de wijn wordt uitgedrukt. Deze wijnen hebben uitgesproken aroma’s en veel mineralen, en staan mede daarom hoog aangeschreven bij de internationale wijnpers.

sancerre

In het Nieuw-Zeelandse Marlborough is Sauvignon Blanc de bekendste en meest aangeplante druif. De wijnen zijn van absolute topkwaliteit door de uitgesproken aroma’s en de tonen van tropisch fruit, zoals passievrucht.

Naast deze twee belangrijkste gebieden, produceren ook de Verenigde Staten, Chili en Zuid-Afrika veel van deze druiven.

Blends

Over het algemeen wordt Sauvignon Blanc niet gemengd, maar de uitzondering is het druivenras Sémillon. In Sauternes wordt deze blend ingezet als zoete dessertwijn.

Wijn en spijs

Het groene karakter van deze wijn laat zich uiteraard mooi combineren met diverse groenten, zoals salades en asperges. De combinatie met geitenkaas laat het droge en knisperende in de wijn mooi naar voren komen. Qua vleesgerechten kun je de wijn het beste serveren bij kip en gevogelte en qua vis zit je goed met zeebaars, kabeljauw en forel.

Onze ultieme tip? Een frisse salade met geitenkaas, avocado, asperge, groene appel en een dressing van limoen en olijfolie. Met deze salade worden alle smaaknuances in de wijn aangesproken, wat voor een goede balans zorgt.

Onze aanraders

Net zo gek op Sauvignon Blanc als wij? Dit zijn onze favorieten:

Two Rivers Convergencewellicht de beste Sauvignon Blanc van Nieuw-Zeeland. Krachtig en geconcentreerd van smaak vol crunchy wit fruit, mineralen en een geurige bloesem. Een heerlijke wijn die het proeven meer dan waard is.

Fernand Girard Sancerre: deze wijn is keer op keer groot favoriet bij de Wijnbeurs en dat is ook niet gek, aangezien de Sancerres van Fernand Girard al zes jaar tot de beste van de streek behoren.

Les Roches Blanches: een fraai ontwikkelde wijn met een vleug exotisch fruit en komt uit het topjaar 2015.

Ons volledige aanbod vind je hier. Tot en met 5 mei kun je de wijnen met gratis thuis laten bezorgen met de actiecode SABL65. Vind je het moeilijk om tussen al dat lekkers te kiezen? Speciaal voor deze gelegenheid hebben we een speciaal wijnpakket samengesteld.

Wat is jouw favoriete Sauvignon Blanc stijl?


Hoera, het is internationale Syrah dag!

infographic-syrahshiraz1

Wist je al dat er internationale wijndagen voor verschillende druivensoorten zijn? Hoewel je natuurlijk altijd wijn kunt drinken, vinden wij dat dit een mooie gelegenheid is om bepaalde druivensoorten uit te lichten. We starten dit jaar met International Syrah Day!

Infographic Syrah

Kort en krachtig gezegd; Syrah, ook wel Shiraz in Australië genoemd, kenmerkt zich door zijn dieprode tot zwarte kleur, stevige body, gemiddeld tot hoge zuurgraad en tannine, en veel fruit en alcohol. Het is vaak een stevige en gestructureerde wijn die zachter en romiger wordt naarmate hij rijpt. Dankzij het pepertje in de wijn past het perfect bij een biefstuk met peperroomsaus of zodra de zon schijnt bij de barbecue.

Aroma’s

De aroma’s zijn sterk afhankelijk van het gebied waar de druif geteeld wordt. Typische Syrah heeft aroma’s van zwart fruit (braam, bes, pruim), zwarte peper en donkere chocola. In gematigde gebieden overheersen de kruidige tonen van peper op een positieve manier de rode wijn. In warme klimaten is het fruit vaak rijper, waardoor zoetere aroma’s de wijn kenmerken. De betere Syrahs rijpen op eikenhout en ontwikkelen hierdoor tonen van vanille, toast en tabak.

Gebieden

Syrah vind je het meest terug in Frankrijk, vooral in de noordelijke Rhône in Côte Rôtie, Hermitage, Cornas en Saint-Joseph. Hier worden de wijnen op zeer steile hellingen verbouwd waar er sprake is van voldoende zon en een goede waterafvoer. Dit resulteert in complexe wijnen met een goed bewaarpotentieel. Ook in Minervois (Zuid-Frankrijk) worden zeer goede wijnen gemaakt, vaak in combinatie met onder andere Grenache.

Niet alleen Frankrijk, maar ook Australië staat bekend om deze druivensoort die daar Shiraz wordt genoemd. Barossa Valley, Hunter Valley en McLaren Vale zijn warme gebieden en leveren zeer kwalitatieve en krachtige wijnen, mits het temperatuurverschil tussen dag en nacht groot genoeg is.

syrah (1)

Blends

Syrah wordt vaak geblend met Grenache, want deze twee druiven brengen elkaar goed in balans. Syrah voegt kleur, tannine en donker fruit toe en Grenache zorgt voor meer alcohol, minder tannine en zuur en extra rood fruit. De combinatie Syrah, Mourvèdre (voor nog meer structuur en kracht) en Cinsault is ook een zeer bekende blend, ook wel bekend als Châteauneuf-du-Pape.

Wijn en spijs

Omdat de druif kruidig van smaak is, is het een goed idee om deze wijn te combineren met een kruidig gerecht, zoals een ovenschotel of een stoofpotje. Het past ook erg goed bij stevige vleesgerechten, zoals biefstuk, wild, lam en konijn of vlees van de barbecue.

Onze aanraders

Johnny Q Shiraz: de Australische rode wijn is bekroond met drie gouden en twee zilveren medailles. Een stevig gekruide Shiraz met body en boordevol fruit, eucalyptus en kruiderij met een levendige fraîcheur. Nu voor €9.45 per fles te bestellen.

La Coupole Garrigue Grenache-Syrah: met een zilveren medaille op zijn naam is dit een echte aanrader! Bij deze stevige romige wijn ligt het accent op rijp romig bosfruit, donkere kersen en een geurige toets Provençaalse kruiden. Nu voor €6.49 per fles te bestellen.

Prestige du Cardinal Châteauneuf-du-Pape: een klassieke Châteauneuf-du-Pape met een stevige body en met de nadruk op romig zwoel fruit. De rode Franse wijn is mals en sappig van smaak met ladingen zondoorstoofd Grenache fruit, kruidkoek, tijm en peper. Nu voor €16,95 per fles te bestellen.

Ons volledige aanbod vind je hier.


Sangiovese: hét druivenras van Toscane

Provence wijn

Sangiovese is hét rode druivenras van Toscane. Alle historische en beroemde grote wijnen van het gebied – Chianti Classico, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano – zijn gemaakt van deze druif. En hoewel het ras door Italiaanse emigranten naar Australië, Californië en Zuid-Amerika is meegenomen, is er geen wijnstreek in de wereld waar de druif zo’n succes heeft als in Toscane. Dat heeft alles te maken met de combinatie van druif en unieke bodems. In de heuvels van Chianti overheerst bijvoorbeeld de zogenaamde galestro, bestaande uit zanderige klei. En rond Montalcino bevindt zich alberese, kleiachtige bodems met kalksteen erdoor.

Lastige druif
Sangiovese is een lastige druif om te verbouwen. Wil je er goede wijn van maken, vraagt hij veel aandacht in de wijngaard en de kelder. Er bestaan bovendien veel klonen van het ras, allemaal met hun eigen karakteristieken. Het ras komt bovendien voor onder veel verschillende namen: Sangiovese in Chianti, Brunello in Montalcino en Prugnolo in Montepulciano.

Laat je Sangiovese in de wijngaard zijn gang gaan, dan wordt het een woekerplant, met veel te hoge opbrengsten. Hij moet goed gesnoeid worden, op de juiste bodem staan én bij voorkeur laat geoogst worden. Dit bevordert de optimale rijpheid van de tannines, die anders nogal hard en groen over kunnen komen.

Wijn die van Sangiovese gemaakt wordt, heeft verder de handicap dat hij vaak niet veel kleur heeft. De technieken die in de kelder gebruikt worden, zijn er dan ook op gericht zoveel mogelijk kleur te geven. Dat kan onder andere door het bijmengen van andere druivenrassen als Cabernet Sauvignon, Merlot en Canaiolo Nero. Voor Chianti en Vino Nobile di Montepulciano gebeurt dit ook, voor Brunello di Montalcino is dit verboden. Daarnaast kan de wijnmaker spelen met de inweking van de schillen; hierbij wordt zoveel mogelijk kleur onttrokken.

Typische Toscaanse wijngaard

Sangiovese in het glas
Traditioneel zijn in een Sangiovese de aroma’s en smaken van bittere kersen, viooltjes, kruiden en zelfs thee te ontdekken. De zuren zijn hoog en de tannines stevig. Uiteraard smaakt een Sangiovese goed bij de vleesgerechten van de Toscaanse keuken: gegrild vlees, wild, bistecca alla fiorentina, gerechten met paddenstoelen, stoofpotten etc.

Zelf genieten van een mooi glas Sangiovese?Proef dan deze lekkere Paniole Emineo met impressies van kirsch en melkchocolade, of de complexe Ribesco van gerenommeerde Cantina di Faenza.

 


Rioja: tien dingen die je (misschien) nog niet wist

Rioja

Rioja produceert veel rode wijn en komt uit Spanje. Dat zullen de meeste wijnliefhebbers wel weten. Maar hoe ver gaat je kennis van deze krachtige én zeer historische wijnen écht? We zetten tien handige en leuke weetjes op een rij.

  1. Rioja is een wijngebied in Noord-Spanje. Aan de zuidkant van de Cantabrische bergrug liggen de wijngaarden in een vallei van de Ebro en haar zijriviertjes.
  2. Een van die riviertjes is de Oja. Maar of de Rio Oja nu de naamgever van het gebied is, daarover verschillen de meningen.
  3. Rioja is er niet alleen in rood, maar ook in wit. Rode Rioja’s zijn vanouds blends, waarvoor traditioneel Tempranillo, Mazuelo, Graciano en Garnacha gebruikt worden.
  4. Witte Rioja bestaat meestal uit Viura, dat in andere Spaanse streken Macabeo heet. Soms wordt er wat Malvasia aan de Viura toegevoegd.
  5. De roem van de wijnen van de streek hangt nauw samen met de grote pelgrimsroute naar Santiago de Compostella. Deze loopt door het gebied, en de dorstige pelgrims in de middeleeuwen lustten wel een glaasje.
  6. Het gebruik van houten vaten voor de rijping van Rioja is echter veel jonger: dat gebeurt pas sinds de 18e eeuw. De lokale priester Manuel Quintano y Quintano (1756-1818), geïnspireerd door wat hij in Bordeaux had gezien, was de eerste die hiermee experimenteerde.
  7. De eersten die in de 19e eeuw het potentieel van het wijngebied Rioja begrepen en er naar handelden met het maken van kwaliteitswijn waren de heren Marqués de Murrieta en Marqués de Riscal.
  8. tapasIn de 21ste eeuw zijn er diverse stijlen Rioja, waarbij de mate van rijping op houten vaten en de keuze van het hout (Frans of Amerikaans) een grote rol spelen. Veel proeven helpt je je eigen stijl te ontdekken!
  9. En wie nieuwsgierig is naar het gebied én de keuken van de regio: ga vooral naar Logrõno, waar in de Calle Laurel de tapasbars zich aaneenrijgen en er bij iedere lokale specialiteit een heerlijke witte of ook rode Rioja geschonken wordt.

Chardonnay: de koningin van de witte druiven

Wijnetiquette tips

Chardonnay is de koningin van de witte druiven met haar heerlijke, elegante en romige wijn. Eén van de bekendste druiven van de wereld. Een unieke smaak die het tot de werelds meest geliefde wijn heeft gemaakt. De wijn past perfect bij elke gelegenheid. De druif komt oorspronkelijk uit de Franse Bourgogne en leent zich goed om in houten vaten te laten ‘rijpen’. Er zijn ook Chardonnays die niet houtgelagerd zijn. Deze wijnen zijn frisser van smaak en hebben meer smaaknuances van fruit.

Chardonnay is een makkelijk druif om te verbouwen. Deze druif groeit het beste op een arme, kalkhoudende bodem, maar eigenlijk doet hij het bijna op iedere bodem wel goed. Chardonnays uit warme landen hebben vaak aroma’s van brioche, vanille, verse boter, hazelnoten en gegrild brood. Terwijl Chardonnays uit de Bourgogne juist geuren van tropisch fruit, citrusvruchten en ananas hebben. Andere leuke feitjes en weetjes over Chardonnay hebben wij hieronder in een de Infographic weergegeven.

Bekijk hier alle Chardonnay wijnen van de Wijnbeurs.

feiten Chardonnay


Wijn & spijs Merlot

blog-merlot

Merlot is bij de blauwe druiven, wat Chardonnay is onder de witte soorten. Beide druiven zijn bijna overal aangeplant, leveren betaalbare én zeer populaire wijnen. De Merlot-druif komt veel voor in Bordeaux, Saint-Émilion en Pomerol. De wijnen worden door velen gezien als gemakkelijk te drinken wijn. Dit komt doordat de pitten in de druiven klein zijn en het vel van de druiven dun, dat zorgt ervoor dat de wijnen weinig tannines bevatten. Ook de vroege rijpheid van de druif resulteert in zijn niet-tanninerijke wijnen

Wist je dat: De druif Carménère voor lange tijd als Merlot werd aangezien?

Wijn & spijs
Jonge Merlot-wijnen zijn donker gekleurd en intens fruitig. Aroma’s van bessen, bramen, zoethout en laurier overheersen in de neus. Deze zorgen in combinatie met een bepaalde aardsheid voor een complexe geur. In de mond zijn jonge Merlots vaak krachtig, rijk, dik en vol met relatief weinig zuren en een typische kruidigheid. Deze wijn gaat heel goed samen met gegrild of geroosterd vlees. Een goed gerecht bij deze wijn is een Vitello Tonato, maar dan zonder de Tonato. Kies voor gegrilde of zacht gegaarde kalfslende. Meer goede wijn & spijs combinaties zijn in onderstaande Infographic weergegeven.

blog merlot


Italië onder de loep

Provence wijn

Italië is al jaren één van de meest populaire wijnlanden. Er worden heel verschillende wijnen gemaakt, die in smaak, kwaliteit en prijs uiteenlopen. Maar in ieder deel van het land zijn prachtige wijnen te vinden. Dat blijkt ook wel uit het feit dat de meest geliefde Italiaanse wijnen uit het Wijnbeurs-assortiment van wijnhuizen door heel Italië komen.

Om u wat bekender te maken met wijnland Italië, vind je in dit blog welke 5 wijnen het meest populair zijn onder onze klanten. Per wijn lees je een korte introductie op de druif, het wijnhuis of de regio.

Emilia-Romagna2013 Aurelia Riserva DOC Sangiovese di Romagna Superiore
Emilia-Romagna ligt in het noorden van Italië. Bijna de helft van het land behoort tot de Povlakte en daarmee is de regio een van de vlakste in Italië. Hierdoor is het een echte landbouwregio, naast druiven wordt er ook graan, aardappelen, maïs, tomaten en uien geteeld. Door het vruchtbare karakter van de streek is het niet verbazend dat hun keuken bekend staat als een van de beste van Italië. Parmaham, Aceto Balsamico di Modena en Parmezaanse kaas, zijn allemaal afkomstig zijn uit de Emilia-Romagna.

Sicilië2015 Lovelli Nero d’Avola IGT Terre Siciliane Italië 
Wijnen van de Nero d’Avola-druif zijn dé rode specialiteit van Sicilië. Op vulkanische bodem aan de voet van de nog actieve vulkaan Etna produceren de Nero d’Avola stokken hier bijna altijd volrijpe druiven, zonder ook maar het minste spoortje groen. Dik rood en zwart fruit dus, tot soms tonen van ‘jam’(overrijpheid) aan toe. De betere Nero d’Avola’s herken je aan hun warme kersen charme met zwoele kruiderij en een verkwikkend mild sappig zuurtje.

Toscane2014 Chianti Festum Bonachhi, DOCG Chianti
Het wijnhuis Bonacchi is een zeer toonaangevende producent in Toscane, die is gevestigd in het hart van het Chianti Classico-gebied. Maar doordat Bonacchi over meerdere wijngaarden verspreid over gans Toscane beschikt, produceert ze naast mooie Chianti’s ook andere beroemde wijnen. Zoals Brunello di Montalcino, Vino Nobile de Montepulciano en de razend populaire ‘Super Tuscans’.

Toscane2011 Brunello di Montalcino Sovrano, DOCG
Een Brunello di Montalcino is gemaakt van 100% Sangiovese druiven en de wijn mag pas op de markt komen in het 5e jaar na de oogst. Dan heeft een Brunello de verplichte rijping van 48 maanden ondergaan, waarvan minimaal 24 op houten vat en vier op fles. De krachtige en toch uiterst elegante wijnen kunnen geweldig goed ouderen; afhankelijk van het oogstjaar zeker 10 tot 30 jaar!

Puglia2014 Montebello Grande Bellezza Negroamaro, IGT Salento
De IGT (Indicazione Geografica Typica, het equivalent van het Franse Vin de Pays) Salento is de bekendste van de zes IGT’s binnen de meest zuidoostelijke provincie Puglia – de ‘hak van de laars’. Salento ligt in het Zuiden van Puglia en van hoofdzakelijk de Negroamaro en Primitivo maakt men hier een groot deel van Puglia’s beste wijnen. Negroamaro groeit vooral aan de oostkant van het schiereiland, in de provincies Lecce en Brindisi. In deze regio maakt men rijke, kruidige wijnen met bovendien een uitstekende kwaliteit-prijsverhouding.

Wil je meer lezen over wijn, bijvoorbeeld over de wijnstreek Piemonte? Lees dan hier verder.


De Middellandse Zee in je wijnglas

Provence wijn

Deze zomer zijn we in het Wijnbeurs-blog al diverse malen naar Italië gereisd. We vertelden je over de prachtige wijnen die daar vandaan komen. Maar Italië is slechts één land aan de kusten van de Middellandse Zee met wijn. Eigenlijk is er nauwelijks een landstreek om deze grote binnenzee te bedenken die géén wijn produceert of geproduceerd heeft. Wijn (en olijfolie), daar draait het hier om, al sinds de Oudheid. Toen al kwam er wijn uit Griekenland, Libanon, Gaza, Egypte en van de kusten van Noord-Afrika. De Romeinen haalden hun bulkwijn uit Laeitana, rondom Barcino, het huidige Barcelona. Bij Marseille en Narbonne hadden de Grieken nog voor de komst van de Romeinen wijngaarden aangelegd. En de wijnbouw op de eilanden Corsica, Sardinië en Sicilië is zelfs nog ouder.

Tegenwoordig tref je van Jerez in Spanje tot Antalya in Turkije wijngaarden aan, en op verspreide plaatsen aan de overige kusten van de Mediterranée eveneens. Wijnen die je stuk voor stuk de zon in het glas doen ervaren, wijnen met warmte en vrolijkheid. Maar ook zilt en fris, vooral als het witte wijnen zijn en de wijngaarden niet ver van het water liggen. Voor krachtige, warme rode wijnen is het wat mij betreft niet de tijd. Wel voor koel, verkwikkend bruisend wit en fruitige rosé.

Wij hebben twee persoonlijke favoriete Mediterraanse wijnen geselecteerd, waar we deze zomer weer volop van gaan genieten:

Yate Cava Brut Metodo Tradicional
In het achterland van Barcelona, waar vroeger de dagelijkse wijnen voor de Romeinse tabernae vandaan kwamen, groeien nu de druiven voor een van de vrolijkste wijnen die wij kennen, Cava. Vooral als ze van de traditionele druivenrassen parellada, xarello en macabeo gemaakt zijn. Rondom San Sadurni d’Anoia kun je soms de verkoelende invloed van zee nog ervaren. Dit komt tot uiting in de wijnen. Pure zuidelijke zon, zo’n glas cava op het strand of in de tuin!

2015 Excellence Rosé Grenache IGP Pays d’Oc
De mooiste roséwijnen vind je in de zuidelijke Franse wijnstreken. Of het nu de subtiele Provençaalse versies zijn of die iets krachtigere uit de Languedoc, het zijn zomerwijnen bij uitstek. Met de typische Zuid-Franse druif grenache maken ze in de Languedoc fruitige rosé die net even een beetje meer bite heeft. Heerlijk!

Wil je graag meer roséwijnen uit de Provence proeven? Bekijk dan ons uitgebreide rosé assortiment hier.
Wil je meer kennis verkrijgen in de roséwijnen uit de Provence? Lees dan hier verder.


De Prosecco route: Strada del Prosecco

champagne prosecco

Prosecco is niet meer weg te denken uit het Nederlandse wijnschap. De mousserende wijn wordt veelvuldig besteld  op mening zonnig terras en als er wat te vieren is. Want Prosecco is een goed – en voordeliger – alternatief voor Champagne of Cava. De delicaat bruisende bubbels geven immers eenzelfde chique tintje aan je diner of borrel als een Champagne.

Oogst Prosecco 2014

Wijn is en blijft een natuurproduct. Het is dus elke jaar afwachten of de oogst slaagt of niet. Het weer in 2014 heeft de oogst van de Prosecco druif geen goed gedaan. Hierdoor moeten liefhebbers van Prosecco rekening houden met een te kort aan deze Italiaanse mousserende wijn. Er zou ongeveer 50% minder productie zijn. Er moet ook rekening worden gehouden met een flinke prijs verhoging. Vanaf augustus zal er meer duidelijkheid komen over de schade.

Strada del Prosecco

Benieuwd naar de oorsprong van Prosecco (en het proeven van deze bubbelwijn)? Overweeg dan eens een trip naar het noorden van het Italiaanse Veneto. Door de met wijnranken begroeide heuvels loopt de Strada del Prosecco, de Prossecco Route. Dit is de oudste wijnroute van Italië. Sinds de jaren ’60 laten velen zich middels deze tour onderdompelen in de wereld van Prosecco. Volg de route en je komt ontelbare mooie vergezichten tegen. Het glooiende landschap is adembenemend: begroeid met wijnranken en mooie authentieke Italiaanse boerderijen en middeleeuwse abdijen.

Route

De historische route loopt tussen de dorpjes Valdobbiadene en Conegliano en is slechts 50 kilometer lang. Dus: rijdt in één stuk door en je heb je het zo gezien. Het is de hoeveelheid cantina’s en andere bezienswaardigheden waardoor je hier een aantal fijne dagen kunt vertoeven. In dit gebied liggen vele wijnhuizen die Prosecco’s maken die de DOCG kwalificatie hebben, oftewel: de Prosecco’s van hoge kwaliteit.

Must see’s

Bij het rijden van de Prosecco route is het proeven van de mousserende wijn natuurlijk een belangrijk onderdeel. Wil je proeven? Let dan simpelweg op de bordjes met ‘Cantina’ langs de weg, die geven aan dat er een wijnboer zit die je zonder twijfel trots zijn sprankelende Prosecco wil laten proeven. Een tip is Cantina Bernardi in het dorp Refrontolo. Tussen de prosecco’s die deze familie maakt, zaten al vele prijswinnaars. Een andere aanrader is het proseccohuis Azienda Agricola Campion in Valdobbiadene. Zij maken Spumante, volgens hen de Prosecco met de meest frisse bubbels. Zin om tussen de druiventrossen te slenteren? Door het gebied lopen talloze wandelpaden die je door de wijngaarden voeren. Naast wijnhuizen en -gaarden is er ook genoeg moois te zien. Het Romaanse klooster Abbazia Santa Maria in Follina stamt uit 1268 en is zeker een bezoekje waard. Het dorp Asolo is sfeervol en authentiek Italiaans. Bezoek het kasteel (castello) en geniet van het sublieme uitzicht.

Prosecco Route

Wil je graag meer weten over bijvoorbeeld het verschil tussen Champagne en Prosecco? Lees dan hier verder.

Bekijk hier het overzicht van onze mousserende wijnen. Ideaal voor de zomer!