Ontdek het Chileense wijnhuis Casas del Toqui

Casas del Toqui (2)

Ook zo’n liefhebber van Chileense wijnen? Dan hebben we goed nieuws, want we stellen je voor aan een – voor Wijnbeurs – geheel nieuw wijnhuis: Casas del Toqui. Wat is hun achtergrond en hoe gaan ze te werk? Geschiedenis Eerst een klein stukje geschiedenis. Net zoals een paar beroemde wijnboerfamilies uit Bordeaux en Loire sloeg Château … Read More

Wijncolumn: duurzaamheid in het kwadraat

Spinelli Pecorino Abruzzo

Geschreven door wijncolumnist Gert-Jan Boone.  Smakelijke bommetjes druivensuiker Pecorino is meer dan alleen een Italiaans schapenkaasje. Ook is de Pecorino een inheems druivenras en het lievelingskostje van menig schaap bovendien. Op doortocht van weide naar weide doen de “Pecora” (schapen) zich maar al te graag tegoed aan de smakelijke bommetjes druivensuiker in de op de … Read More

Welke wijn drink je deze lente?

Val de Loire Frankrijk

Het is al een tijdje lente en daar genieten we volop van. En zoals elk seizoen verandert je smaak qua wijn weer een beetje. Benieuwd welke wijnen je niet mag missen deze lente? Wij hebben de lekkerste lentewijnen op een rijtje gezet. Witte Loire Dit voorjaar stonden een hoop nieuwe witte wijnen uit de Loire op de proeftafel. Touraine, Reuilly en Quincy tot … Read More

Wijn en asperges combineren doe je zo!

Witte asperges Gruner Veltliner

Niet alleen de lente is aangebroken, maar ook weer het aspergeseizoen. En daar zijn we maar wat blij mee, want we kunnen weer volop genieten van het ‘witte goud’. Met een passend glas witte wijn erbij is het helemaal een feestje. Maar hoe combineer je wijn en asperges nou eigenlijk? Wijn en witte asperges Witte asperges gaan … Read More

Achttien jaar later…

Gert-Jan Boone - Saint-Emilion

Geschreven door wijncolumnist Gert-Jan Boone.  Rottend fruit In het jaar 2000 was ik 18 jaar oud. Ik haalde mijn rijbewijs, kocht mijn eerste Nokia en dankzij een vlassig snorretje en oenig kapsel bleef vrouwelijk schoon mijlenver uit mijn buurt. Ook deed ik eindexamen. Nederlands, Engels, Duits, wiskunde, natuurkunde, scheikunde en economie werden met een voldoende … Read More